こんちわ～)^o^(
三度の飯より梅酒が好きな梅酒ブロガーの梅川です。
梅酒まつり福袋特集第二弾として紹介するのがこの「白老梅梅酒」
澤田酒造さんが製造している梅川の地元愛知県の梅酒
正式名称は「澤田酒造 純米吟醸仕込みの梅酒 白老梅」だけど、長いので白老梅梅酒と省略
ちなみに似た梅酒として吟醸仕込みの他、大吟醸で仕込んでる梅酒も存在しているのでご注意を
といったところで違いなんて日本酒好きの方にしかわからないと思いますが(笑)
ちなみにこの白老梅梅酒 2019年の酒全国梅酒品評会で銀賞受賞とのことΣ(ﾟДﾟ)
調査がてらネット上のレビューを見たら、★4.85と非常に高評価
そんな白老梅梅酒の評価をまとめておくと、
「梅酒の中でも一番のお気に入り」
「次は一升瓶注文したくなるほど美味い梅酒」
「すっきりした味わいで飲みやすく梅酒らしい梅酒」等々…
期待値も高まったところで本当に美味しい梅酒かどうか梅川自身も試飲してイザ評価(^^♪
江戸時代の書物「本朝食鑑」の製法を復刻した梅酒です。
地元知多産の佐布里梅をワラ灰の水に一晩漬け込みアクを抜き、丁寧に洗浄した後、ひとつひとつ根気よく梅のヘタを取り、手造りの純米吟醸に漬け込みます。
熟成された純米吟醸と手間が、梅からたっぷりのエキスを引き出し、まろやかですっきりとした味わいの梅酒が出来上がります。
日本酒特有の飲みにくさもなく、食前酒として飲むのに最適(^^♪
口当たりの良さもあってか、
「これが江戸時代仕込みの梅酒の美味さか～」
と思いを馳せながらグビグビ飲めちゃうね(≧▽≦)
楽天で★4.85と高評価なワケと2019年酒全国梅酒品評会で銀賞受賞だけのことはある逸品
オススメの飲み方は？
冬だとホット梅酒で飲む方法も公式ではおすすめしてますよ＾＾
ちなみに梅川はロックで頂きました。
お酒弱い方は炭酸水で割って飲む方のもアリかと…
とはいえ水割り等にすると繊細な味わいが失われちゃうので、ちと勿体ない気が(;^_^A
白老梅梅酒のデザイン
古い掛け軸みたいなデザインみたいで良いねコレ！
化粧箱のデザインも高級感溢れるデザインなのでプレゼントにも最適(^^♪
ご丁寧に製法まで記載した紙が添付されてます(^O^)
佐布里梅を使用しており梅の濃度は不明
スーパーやチェーン店等の酒屋は地元愛知いえど見かけません(;´･ω･)
イベント向けの梅酒なのかぁ～といった感じです。
追記：地元のイオンで普通に売ってましたm(__)m
けど前から置いてあったかなぁ(。´･ω･)?
しかも１升瓶だと5,325円(送料別)で購入できるのは嬉しい限り(≧▽≦)
白老梅の美味さにハマったならちと高くても買う価値アリ＾＾
これは日本酒ベースの梅酒全般に言えることだけどね(;^_^A
ちなみに今まで飲んできた日本酒ベースの梅酒の中でもクセの無さを比較すると
梅川的には美味しさもクセの無い順にほぼ比例すると飲んでて実感
越野景虎同様クセの無い点が飲んでて非常に気に入りました！
白老梅梅酒は甘い梅酒とか苦手な男性にこそおすすめの美味しい梅酒
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